خرید همان روزد هماغې ورځې پیرود
مواد اصلی پیش از آغاز آمادهسازی از بازار میرسند.اصلي توکي د چمتووالي له پیل مخکې له بازاره راځي.
داستان باغد باغ کیسه
یک باغ شهری، برای سفرههای بیعجلهیو ښاري باغ، د بېړه نه لرونکو دسترخوانونو لپاره
باغ زعفران از یک فکر ساده شکل گرفت: غذای خوب وقتی بهتر میشود که برای خوردنش وقت و جای آرام داشته باشیم.د زعفرانو باغ له یوې ساده مفکورې جوړ شو: ښه خواړه هغه وخت لا ښه کیږي چې د خوړلو لپاره وخت او ارام ځای ولرو.
کار ما هر صبح از بازار آغاز میشود. سبزی، میوه، گوشت و ادویه بر اساس تازگی انتخاب میشوند و همین انتخابها منوی روز را میسازند.
فضا را مانند یک خانهٔ باز طراحی کردهایم؛ میزهایی با فاصله، نور طبیعی و باغچهای که ریتم غذا را آرامتر میکند.
زموږ کار هر سهار له بازاره پیلیږي. سابه، مېوه، غوښه او مصالحې د تازه والي له مخې غوره کیږي او همدا انتخابونه د ورځې مینو جوړوي.
موږ فضا د یوه خلاص کور په څېر جوړه کړې؛ واټن لرونکي میزونه، طبیعي رڼا او داسې باغچه چې د خوړو ریتم اراموي.
از ۱۴۰۵له ۱۴۰۵ راهیسې
در قلب کابلد کابل په زړه کې
آنچه هر روز حفظ میکنیمهغه څه چې هره ورځ یې ساتو
پخت با دستپه لاس پخلی
خمیر، چاشنی و بیشتر آمادهسازیها در آشپزخانهٔ خود ما انجام میشود.اوړه، چاشني او ډېری چمتووالی زموږ په خپل پخلنځي کې کیږي.
زمان کافیکافي وخت
غذا و مهمان هر دو به توجه کامل نیاز دارند.خواړه او مېلمه دواړه بشپړې پاملرنې ته اړتیا لري.